אילו חלבים נטולי חלב אוכל לבחור?
לא רק חלב נטול חלב הוא בחירה מצוינת עבור אלה עם אלרגיות ואי סבילות, אלא שהוא גם דרך מצוינת להגדיל את מגוון המזונות בתזונה שלך. חלב ללא חלב מועשר לרוב בוויטמינים ומינרלים ומציע שפע של יתרונות בריאותיים. לדוגמה, חלב שקדים דל בקלוריות, עשיר בויטמין E וחומרי תזונה חיוניים אחרים. חלב סויה הוא מקור מצוין לחלבון וסידן, בעוד שחלב אורז אינו מכיל שומן רווי או כולסטרול. בנוסף ליתרונות התזונתיים שלו, חלב נטול חלב יכול לעזור להפחית את הדלקת בגוף. מחקרים מצאו שצריכת מוצרי חלב נקשרה לדלקות ולמחלות כרוניות אחרות כמו סרטן, סוכרת, מחלות לב והשמנת יתר. על ידי ביטול מוצרי חלב מהתזונה שלך, אתה לא רק תפחית את הסיכון שלך למצבים אלה, אלא גם עשוי לגלות שאתה מרגיש טוב יותר באופן כללי.
סוגי חלב ללא חלב - סויה, שקדים, קוקוס, שיבולת שועל, אורז, קנבוס, קשיו
חלב סויה - חלב סויה הוא אחת החלופות הפופולריות ביותר ללא חלב. הוא עשוי מפולי סויה, מים וממתיק. לחלב סויה מרקם קרמי והוא עשיר בחלבון, מה שהופך אותו לאלטרנטיבה מצוינת למי שמחפש מקור טוב לחלבון מהצומח. חלב שקדים - חלב שקדים הוא עוד אפשרות פופולרית ללא חלב. הוא עשוי משקדים שהושרו, התערבבו במים מסוננים ולאחר מכן מסוננים ליצירת משקה קרמי. בחלב שקדים יש קלוריות נמוכות ומכיל ויטמינים ומינרלים חיוניים כמו סידן, ויטמין A, B12 ו-D חלב קוקוס – חלב קוקוס הוא בחירה מצוינת למי שרוצה להימנע מחלב סויה או שקדים עקב אלרגיות או העדפה אישית. הוא עשוי מקרם קוקוס, מים, מיצוי קני סוכר וטעמים טבעיים אחרים כמו וניל או שוקולד. לחלב קוקוס מרקם קרמי עשיר וניתן להשתמש בו במתכונים שונים וגם ליהנות בפני עצמו כמשקה. חלב שיבולת שועל - חלב שיבולת שועל עשוי משיבולת שועל שהושרה במים ולאחר מכן ערבבה עד לקבלת תערובת חלקה. יש לו טעם מעט מתוק ומרקם קרמי שהופך אותו מושלם לאפייה או לשימוש בו במתכונים כמו שייקים או שיבולת שועל. חלב שיבולת שועל מכיל סיבים תזונתיים אשר מסייעים לתמוך בבריאות העיכול וכן סידן, ויטמין D ו-E אשר חשובים לבריאות כללית ואיכות חיים. חלב אורז - חלב אורז הוא